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おおつきちひろの著書

タパス―みんなでつまむスペインの喜び
タパス―みんなでつまむスペインの喜び
  文化出版局  ¥1,600.-
amazon.co.jpで購入

 ・下町のバルは安くて速くて温かい
 ・じゃがいもあればいつでもタパス
 ・魚介屋タパス
 ・日曜日の遅めの朝ご飯はいつものバルで
 ・子どもも大好き近所のタパス屋
 ・日曜日のミサの帰りの楽しみはママの手作りタパス
 ・豪快さを楽しむ漁師町の男タパス
 ・小麦畑の村のバルから
 ・オリーブの木の下でつまむタパス
 ・シェリー酒の香り漂う町のバルから
 ・ボリュームいっぱいタパス

スペイン 熱い食卓―本場仕込みのやさしい家庭料理
スペイン 熱い食卓―本場仕込みのやさしい家庭料理
 
文化出版局  ¥1,760.-
amazon.co.jpで購入

 ・タパスをつまみにスペインに乾杯!
 ・サラダで素材のおいしさを知る
 ・卵は復活の意味。卵料理は庶民の味
 ・スペインにもあった精進料理
 ・甘くない豆のおかずがいっぱい
 ・米料理の名人と呼ばれたい
 ・残りパンで前菜からデザートまで
 ・トマトは日本のみそ、しょうゆ感覚
 ・にんにく、木の実が味の秘密
 ・ユニークな粉料理に挑戦
 ・最後は簡単デザートと飲み物で
げんきなごちそう、にんにく料理
元気なごちそう、にんにく料理
 
文化出版局  ¥1,600.-
amazon.co.jpで購入

炒めてもすりつぶしても、そのまま丸ごと揚げたって美味しいにんにく。
スープやソース、卵料理に米料理、もちろん魚貝料理や肉料理も、毎日の食卓に美味しさアップのにんにく料理70点を紹介。

スペインの食卓から
スペインの食卓から
 講談社文庫  ¥581.-
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 ・結婚、母親、自分探し
 ・スペイン子連れ旅
 ・スペイン食べ歩き
 ・スペイン料理修業
 ・スペイン料理留学
辛いレシピ!超おいしい!    講談社のお料理BOOK
辛いレシピ!超おいしい! 講談社のお料理BOOK
 
講談社  ¥1,400.-
amazon.co.jpで購入

 1 世界各国の辛み料理―私のとっておき(韓国インド ほか)
 2 冷蔵庫にある素材で作る辛いおかず(キャベツ小松菜 ほか)
 3 あれこれ「マイカレー」(カレールウにさらに辛みをプラス!
   カレーペーストを使って ほか)
 4 辛い麺&ごはん(スパイシーな麺々 お助け!辛いごはん)
 5 これがわが家のピカイチ・メニュー(ぶっこみスープ親子DE甘辛丼 ほか

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